Pámpano Asado

Con guarnición de verduras y frutas de la huerta

Secreto Ibérico 

Al punto con manzanitas del Cedro

Rillet de conejo

En salmorejo con verduras ahumadas 

Soberte casero

 Mango papaya y mermelada de kiwi

Chuletón de Ávila

 Sello de garantía certificado

Medallón de Pasta Fresca

 Teñidos con tinta de calamar y rellenos de frutos del mar